А вы знали?
Мясо трески высоко ценится за то, что является практически диетическим продуктом, ведь весь жир рыба накапливает
в печени, которая может достигать веса в 1,5-2 кг.
Филе трески на коже
0,8кг+
Упаковка: Вакуумный пакет
Фасовка: весовой
Условия хранения: -18 °C
Срок хранения: 12 месяцев
Пищевая ценность на 100г
- калорийность, ккал 75
- белки, г 16.5
- жиры, г 1
- углеводы, г 0
цена за кг
560 ₽
Описание:
Треска встречается в водах Атлантического океана Северного полушария практически повсюду: от прибрежной полосы до континентального шельфа. В связи с этим является одной из важнейших промысловых рыб. Особенно ценится её богатая жиром (74%) печень как сырьё для фармацевтического рыбьего жира и популярных консервов.
Диетологи советуют регулярно употреблять мясо трески взрослым и детям с трёх лет. Для детей помладше филе трески, тушёное в молоке, рекомендуется как источник кальция и витаминов.
Филе трески активно используется в современной кулинарии. Его часто готовят на гриле, на пару, жарят и тушат с овощами: очень выгодно вкус трески раскрывается в сочетании со сладкими перцами и паприкой. Также треску используют в пирогах, салатах и запеканках.